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Silvesterpunsch: einfach und lecker
Silvester naht mit schnellen Schritten. Wenn Du an diesem Abend zu Hause auf das neue Jahr wartest, mit der Familie oder mit Freunden, dann könntest Du ja mal ein leckeres Getränk servieren. Zum Beispiel einen coolen, wenn auch heißen Punsch.
Punsch ist ein Begriff, der seinen Ursprung in Indien hat. Er stammt aus der indischen Amtsprache Hindi und wurde dem Wort "panc" entlehnt, das "pansch" gesprochen wird. Es bedeutet übersetzt "fünf".
Damit ist die Zahl der Zutaten für ein alkoholisches Mischgetränk aus Arrak, eine Spirituose aus Palmzucker und Reis, Zucker, Zitrone, Wasser und Tee gemeint. Englische Seefahrer der East India Company brachten den "Fünf" wahrscheinlich im 17. Jahrhundert mit nach Europa. Das Getränk wurde in England Punch genannt und pansch ausgesprochen. In Deutschland wurde es zu Punsch.
Den Punsch kannst Du nach Belieben mit Hönig süßen.
Den Punsch kannst Du nach Belieben mit Hönig süßen. Bei unserem Punsch lassen wir den Alkohol weg und bereiten dafür ein umso leckereres Heißgetränk zu. Außerdem ist dieses Getränk praktisch. Denn von diesem Silvesterpunsch kannst Du soviel trinken wie Du willst und bist um 0,00 Uhr fitt für den Raketenstart.
Das brauchst Du:
Einen Liter Traubensaft
Einen halben Liter Orangensaft
Einen Liter Wasser
Zwei Früchteteebeutel
Zwei Zimtstangen
Drei Gewürznelken
Zwei Esslöffel Zitronensaft
Honig
Eventuell etwas gemahlenen Zimt
Bei den Säften keine frisch gepressten verwenden.
Nun kann es losgehen:
Zimtstangen und Nelken in einen Topf mit dem Wasser geben und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen. Dann hängst Du die Teebeutel mit Früchtetee hinein und lässt das Ganze fünf Minuten ziehen. Danach den Tee in einen größeren Topf umgießen. Dabei musst Du aufpassen, damit Du Dich nicht verbrühst. Besser, wenn das ein Erwachsener macht. Nun die Fruchtsäfte dazu geben und erhitzen, aber nicht kochen lassen.
Zitronensaft hinein geben, mit Honig nach Geschmack süßen und heiß servieren. Die Menge reicht für ungefähr zehn Tassen Punsch. Wenn Du mehr Punsch benötigst, einfach die Menge der Zutaten im gleichen Verhältnis erhöhen.
Text und Bilder: as
